第24节
??顾青山宠溺的看着她道：“鸡蛋我不吃了，我不爱吃。” ??好吃的东西那有人不爱吃的，庄蓝知道他是想省下来，庄蓝：“我现在能挣津贴了，家里经济压力没那么大了，别省着。” ??庄蓝其?实想说，我有钱了，以?后跟我混，我养你，又怕伤了他的自尊，所以?委婉的表示了下。反正，以?后，她在吃的上头就会亏待自己的国?，他们和她住在一起，她一点不介意让他们沾光的。 ??顾青山眼里复杂：“你挣的钱，你留着，家里的生活还是我管。” ??庄蓝在这个问?题上没和他纠结，反正东西没了她买就是了，在这个物?价低廉的年代，少买东西那就是亏，亏钱她可没兴趣。 ??庄蓝接过小润润的鸡蛋，打碎倒进碗里，加点盐搅拌调均。 ??这时，锅底烧红了，庄蓝将猪油放进去，七分热时放下鸡蛋液，很快，鸡蛋液在油锅里发着金色的泡，散发着诱人的香味。 ??“妈妈，好香啊~”小润润像个小馋猫，嗅着鼻子围着庄蓝的裤角下打转。 ??“润润，去把鸡圈门?打开，放它们出去，再给它们弄点吃食。”顾青山道。 ??润润听话?的跑去了。 ??庄蓝将鸡蛋铲起来用新买的盘子装好，将就这油锅加入清水用木质的锅盖盖起来。 ??抽空的时间，她去院子里清洗刚刚办回来的青菜和葱，然后回厨房，在灶台上找了个搪瓷大盆开始放佐料，香油、酱油、醋、白芝麻、姜粒、蒜粒，猪油。 ??这时，水开了，她舀了一瓢水进大碗里，瞬间把佐料的香味激发出来。 ??先放入青菜煮了约一分钟，捞出放入大碗里，加入干面条，待面条煮软了捞进搪瓷盆里，将刚刚煎起来的金黄色的鸡蛋倒入里面，最后加入葱段。 ??碗里红色的汤汁，白白的面条加上青翠叶子和金色的煎蛋，色香味俱全，令人垂涎欲滴。 ??“走?啰，吃面了。”庄蓝端着搪瓷盆去了堂屋。 ??顾青山在她身后拿了三个碗和筷子紧跟其?后，小润润这会儿早就在堂屋的条凳上坐着了，满眼的期盼。 ??庄蓝和着面，挑动间那浓郁的香味散发出来，引得两父子双眼直勾勾的，还不自觉的咽着口?水。 ??对顾青山来说以?前做饭讲的是煮熟能填饱肚子就行?，以?前的庄蓝也不挑，他做什么就吃什么，总是闷不吭声的，而她从不会主?动做饭，即使偶尔做饭，那味道还赶不上顾青山做的。 ??那像现在这样，色香味俱全，又很精致，感觉现在每次吃的饭不叫饭，叫大餐。 ??庄蓝对待吃的向来很认真，她以?前的生活除了工作之外，最大的乐趣就是做菜了，遗憾的是没有吃众。 ??现在多了两名?吃众，吃得又快又香，特别是那小的还不吝啬于?表扬，这对她这个主?厨来说是件很有成就的事。 ??怕小朋友不吃辣，所以?她没有放辣椒，她自己是吃辣的，于?是挑了碗面准备去加辣椒：对他们道：“我吃这碗就够了，不要给我留。” ??这几天和顾青山相处下来，她知道有吃的顾青山会紧着她和孩子，这面本来煮得很多，她不这样说的话?，顾青山肯定吃半饱还得给她留着。 ??对于?庄蓝做的饭，父子俩都很捧场，一大搪瓷盆面连面汤都喝干净了。 ??庄蓝喜欢做菜，但不喜欢洗碗，所以?洗碗的事几乎是顾青山的，每次吃完饭他都主?动去把碗洗干净。 ??小润润肚子吃得圆滚滚的，他跑来拉住庄蓝的衣角：“妈妈，你煮的面太好吃了，我想每天都吃这个面。” ??quot;这面可不是最好吃的，咱们中?午吃红烧肉和炖排骨。”庄蓝看着他滑滑的小嘴：“快去把嘴擦干净，我们去挖山药。” ??“山药？”小润润脸皱麻了：“妈妈，山药是不是很苦?quot;小润润生病喝过几次草草药，很苦，对药的感观不太好。 ??“不苦，那个炖肉特别的香。” ??“我去一下大伯那里，一会儿就回。”顾青山对着庄蓝道，昨天请了姐一家到?家里吃饭，他知道一会儿得回来一起准备饭菜。 ??顾青山这人，外表看起来很刚硬，其?实是个心思很细腻的人。 ??顾青山来到?他大伯家，家里是鸡飞娃跳闹起了一片，显然不是谈话?的地方。 ??“走?，和我一起出去走?走?。”顾长青叫着侄儿。 ??两人缓缓往后山走?去，来到?一处干净的石头上坐下，这个位置略高，可鸟瞰着村里的全貌，顾长青吸了口?叶子烟，缓缓的道：“张强那事，你媳妇准备怎么办？” ??顾青山眸色一沉，他并未表达，侧目看着大伯：“大伯，你说说看你的想法？” ??顾家大伯狠抽了一口?烟吐了出来，烟雾中?有些看不清楚他的表情，他的声音低沉而浑厚：“张富贵昨天下午来找过我，”他停顿了下，看着顾青山的反应：“意思是大家乡里乡亲的，抬头不见低头见，得饶人处且饶人。” ??顾青山给气笑了：“张富贵还真够无耻的，如果昨天陈国?忠没有翻案，在里头的是我，他们巴不得往死里整我，巴不得我永远在里面出不来，自然不会考虑到?抬头不见低头见的问?题！” ??顾家大伯眼里闪过一道凌厉的光，目光炯炯的看着侄儿，这侄儿是他们顾家的骄傲，本该有大好的前程，可惜毁在一个女人身上。 ??即使这样，他们顾家的人也容不得别人来污蔑和欺负，张家这次的去举报顾家，也就是单方面和顾家撕破了脸。 ??顾家大伯将手中?的旱烟弄熄，正色的看着他：“这事，你打算怎么办？” ??顾青山双目如潭，眼里闪过一丝嫉恶如仇的冰冷：“张强这种祸害不能放出来，最好能在里面呆一辈子。而张家也必须一锅端，留张富贵在，不知什么时候就会使绊子。张家这些年做的龌龊事可不少，我都暗中?收集了材料，就差人证。” ??顾家大伯将手中?烟杆向地上一敲，站了起来：“张家姑息了这么久，是时候该端了。” ??得到?顾家大伯的支持，顾青山目光坚定。 ??两人再商量了一阵细节，一场肃清风暴慢慢在二塘村里酝酿。 ??…… ??从大伯家出来，顾青山远远的看着庄蓝笨拙的拿着锄头在不远处的小竹林下挖东西。 ??他刚走?近，小润润就兴奋的跑向他，对着地上摆着的几块长条状的植物?根筋道道：“爸爸，爸爸，妈妈说这个能吃。” ??这山药是庄蓝前几天逛路的时候看到?的，和小竹林的竹子缠长在一起，藤枝缠缠绕绕的几乎把竹子给缠弯。 ??这一片有许多的野生山药，成熟时不少村民会来挖来填肚子。 ??山药的成熟期是8-10月份，现在才7月，现在开挖还早了点，挖出的根并不大。 ??“我来吧。”顾青山想接过锄头。 ??庄蓝搓着手把锄头递给他，就这么一会儿，白嫩的手心都红了，差点破皮，这地里的庄稼活她确实干不来。 ??“够了，咱回吧。” ??顾青山一手拿锄头，一手捡了几根山药，庄蓝和小润润也分别拿了些。 ??回到?家，顾青山就要去小溪沟清洗，山药的泥土很多，得去小溪沟冲着洗，家里的水洗不太干净。 ??庄蓝道：“你有没有考虑过把山里的溪水引流到?家里来？这样也不用挑水，洗东西也方便。”以?你家这个位置，这溪水是可以?引流进来的。” ??顾青山没想到?她突然会说这个，然后认真的想了想，觉得她说的可行?性很高：“这个想法不错，我空了去后山看看，想想办法。” ??庄蓝去了厨房。 ??用竹笋壳子点燃后放入灶孔里，然后加了些易燃的干竹子进去，很快火就燃了起来。 ??将顾青山一早就砍好的排骨焯水后，再放入煮锅里面加入清水炖起来，再加些姜块和几颗花椒入内，放入少许盐，加入少许昨天买的陈皮和草果，然后把泡发的干木耳和干蘑菇给放进去。 ??灶孔里面烧竹子的好处是，不用太去管他，任它燃烧就行?，偶尔小润润会去把露在外面的竹子往内推一下。 ??昨天买了十斤肉，顾青山大约切了三斤给顾大伯家，还剩7斤左右，庄蓝准备全部给红烧了，天气太热，没有冰箱，煮熟了还能放久一点。 ??在顾青山回来时，肉已?经全部切好了。 ??“你把炒锅烧起来。”庄蓝接着他手里的山药放到?一旁。 ??顾青山开始烧火，待锅烧辣红后，她放入猪油，待油七分热时，倒入白糖炒糖色，当糖色炒成黄色后，将肉全部倒入里面翻炒，加入酱油，待所有肉块都上色后，她加入兑的白酒和桂皮、香叶和八角，最后加入清水刚好淹没肉块，然后将泡好的黄豆倒入里面，盖上锅盖。 ??待大火烧开后再烧20分钟，转为小火焖煮，很快属于?肉的浓郁香味从锅里挥发出来，一两百米都能闻到?。 ??闻得小润润馋得跳了起来：“妈妈，妈妈，好香好香。” ??问?到?这味，庄蓝也馋起来，她以?前其?实不怎么吃肉的，可能这物?资匮乏的年代，大家身体里油水比较少，所以?比较馋肉。 ??顾青山放了块干木头进去，慢慢的小火燃着。 ??“山药你放着我来，山药不能碰，会手痒的。 ”顾青山叫住打算处理山药的庄蓝。 ??他拿起菜刀，将山药的皮刮了出来，然后切成小块小块的，丢进炖的汤锅里。 ??庄蓝正准备去歇歇，林俊就快步的跳了进来：“舅舅，舅妈，好香啊~”那鼻子都快伸到?锅里去了。 ??“煮的肉肉吗？”他双眼放光，满眼的渴望。 ??要知道，现在的人家要过年过节才能吃上一顿肉的。 ??“对，今天叫你吃个够。”庄蓝豪气的道。 ??“太好了。”林俊开心得手舞足蹈，清秀的脸上那喜色很能感染人。 ??庄蓝从一旁的柜子里抓了把大白兔奶糖给他和润润，两人一起去院子里玩去了。 ??就在这时，林浩和顾佳先后进了院子。 ??顾佳怀着孕，本不该这么来回走?路的，但想到?如果把肉给林家，林家一大家子有近十口?人，顾佳能吃到?几块肉到?嘴里都是不错了。 ??菜还没有煮好，顾佳自然让她去房间里躺着，顾佳看着大变样的房间，布置得清新温馨，一看就出自女人之手，看来庄蓝真是安心在这里过日子了，想到?此，她悬着的心也放了下来。 ??林俊带着小润润在院子里玩，几人脸上都挂着喜悦。 ??随着一阵一阵浓郁的肉香飘出，大家的心情愈发期待起来，那口?水不自主?的往下咽。 ??这香飘几里，好在顾青山家是单家独户，周围也没有人家，不然不知会引起多少人的馋虫，勾得多少人眼红。 ??终于?，在大家的期盼下起锅了。 ??顾青山用一个大搪瓷盆装了满满的一盆，只见色泽红亮，肉薄皮嫩，黄豆也是颗颗饱满，让人垂涎欲滴。 ??同样，顾青山用一个大搪瓷盆将了大碗排骨汤，汤汁清淡，芬芳四溢。 ??这些菜在21世纪是再普通不过的家常菜了，家家户户吃到?都不想吃的东西，但到?这里却是人人盼望的美味佳肴。 ??大家围桌而坐，目光都被那一盆红彤彤的红烧肉吸引，动筷后几乎都向着大块的红烧肉去的。 ??就连小润润也是迫不及待的吃着肉，那样子像个抢食吃的小兽。 ??“好吃，好吃，真好吃。” ??“又香又糯，酥而不碎，肥而不腻，浓而不咸。” ??庄蓝也夹起一块，果然味醇汁浓，香糯而不腻口?，她吃了两块就转攻排骨了。 ??相较于?肥腻满口?油的食物?，她喜欢又香又瘦的排骨。 ??排骨除了她之外，明?显受到?几人的冷落了，几人只是最后喝了几口?汤。 ??7斤的红烧肉，经几人吃下来，居然只留下了点黄豆，而排骨还剩了大半锅，几个人的战斗力太强了。 ??大家吃得油光满面的，一脸的满足，大赞起庄蓝的手艺来，顾青山的手艺几人都尝过，自然不会认为是顾青山做的。 ??饭后顾青山去洗碗，林浩帮忙将屋内的骨头等垃圾扫到?外面去，做完这一切后，他跺到?顾青山身边，一副欲言又止。 ??顾青山看他的样子道：“有什么你直说，咱们之间不用掩着藏着的。”